Cuisine at sea -La cuisine en mer - jean Marie -1948

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Ref: STG56432Y Marque: Paris - France
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Cuisine at sea Jean Marie  (La cuisine en mer)

Format in-8 broché, de17 pages. (non coupées)

Illustrations de J.Auvigne

Langue : Anglais

Lors du dîner de gala organisé au Club des Cent à l'hôtel de Crillon le 28 juin 1947.

Jean Marie était le président  de la French Line

Imprimeur : Compagnie Générale Transatlantique 

A propos du Club des Cent 

Le Club des Cent est un club gastronomique français fermé et réservé aux hommes, Il est aussi connu sous le nom de Compagnons de Cocagne.

C'est en janvier 1912 que Louis Forest et Dominique Lamberjack lancent l'idée d'un Club gastronomique de touristes automobilistes, qui verra officiellement le jour le 04/02/1912 sous l'appellation du "Club des Cent". Son objet : valoriser les cuisiniers et hôteliers dont les efforts en matière de qualité culinaire et confort hôtelier doivent être récompensés par leur clientèle.

Pour pouvoir poser sa candidature, il faut être parrainé par deux membres, être toujours en activité et ne pas avoir plus de 65 ans.

« Des maisons on l'on mange de très bonnes choses, sur du linge bien blanc et dans de la vaisselle bien propre", telle était en 1912 la requête du journaliste Louis Forest, fondateur du Club des Cent, à ses futurs membres...

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